‎เคมีของกาแฟชั้นดี‎

‎เคมีของกาแฟชั้นดี‎

 ‎เมล็ดกาแฟสุกสีแดงถูกจัดเรียงในสวนกาแฟใกล้กับ Poas, คอสตาริกาในภาพไฟล์นี้  (ภาพจากเอพี/เคนท์ กิลเบิร์ต)‎กาแฟระดับไฮเอนด์กําลังซึมเข้าไปในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดเร็วกว่าที่คุณสามารถขอมันฝรั่งทอดได้‎‎แมคโดนัลด์เริ่มให้บริการกาแฟออร์แกนิกคั่วโดย Green Mountain Coffee Roasters ที่ 650 แห่งในนิวอิงแลนด์และออลบานีนิวยอร์กในเดือนนี้ ตอนนี้เบอร์เกอร์คิงให้คุณสั่งกาแฟชงครั้งละหนึ่งถ้วยดังนั้นคุณจึงหลีกเลี่ยงรสชาติที่ไหม้เกรียม‎ ‎ห่วงโซ่อาหารจานด่วนยอมรับความรักของอเมริกาด้วยชวาที่มีคุณภาพ‎‎ใน ปี...

Continue reading...

‎มดนําทางอย่างไร‎

‎มดนําทางอย่างไร‎

‎ภาพแสดงมดไม้ที่เลี้ยง (ไขมัน) และมดไม้ (บาง) (Formica rufa)‎‎ ‎‎(เครดิตภาพ: ธรรมชาติ)‎ ‎แมลงหลายตัวไปมาระหว่างรังและแหล่งอาหารหลายครั้ง แต่ถ้าเส้นทางไปยังอาหารคล้ายกับเส้นทางที่อยู่ห่างจากมันมาก foragers อาจสับสนและไม่รู้ว่าจะไปทางไหน‎‎แมลงที่แตกต่างกันมีวิธีที่แตกต่างกันในการจัดการกับปัญหานี้ ผึ้ง‎‎ใช้ดวงอาทิตย์‎‎เป็นเข็มทิศของพวกเขา แต่มดใช้สถานที่สําคัญทางสายตาและปล่อยให้กระเพาะอาหารของพวกเขานําทางการศึกษาใหม่พบว่า‎‎มดไม้ได้รับการฝึกฝนให้เดินเป็นเส้นตรงข้างกําแพงสีดําเพื่อบรรลุรางวัลน้ําตาลที่ปลายอีกด้านหนึ่ง ด้วยวิธีนี้มดเรียนรู้ว่าผนังจะอยู่ทางด้านซ้ายเมื่อเดินเข้าหาน้ําตาล...

Continue reading...

‎ข้อเท็จจริงของเพนกวิน: สายพันธุ์และที่อยู่อาศัย‎

‎ข้อเท็จจริงของเพนกวิน: สายพันธุ์และที่อยู่อาศัย‎

emperor penguin, animal facts, fun facts‎(เครดิตภาพ: ดร. โรเบิร์ตริคเกอร์, NOAA / NOS / ORR)‎‎เพนกวินเป็นนกรูปตอร์ปิโดที่บินไม่ได้ซึ่งอาศัยอยู่ในภาคใต้ของโลก แม้ว่าหลายคนจะจินตนาการถึงสัตว์ขนาดเล็กขาวดําเมื่อพวกเขานึกถึงนกเพนกวิน แต่นกเหล่านี้มีหลายขนาดและบางตัวมีสีสันมาก‎...

Continue reading...

‎กบฏบูดิก้า‎ ลอนดิเนียมถูกโจมตีใน 60 ปี

‎กบฏบูดิก้า‎ ลอนดิเนียมถูกโจมตีใน 60 ปี

‎การโจมตีที่กล้าหาญของ Boudica ในเมือง Londinium ของโรมันซึ่งปัจจุบันคือลอนดอน ทําให้ผู้นําโรมันประหลาดใจ ‎‎(เครดิตภาพ: ภาพมรดก / ผู้สนับสนุนผ่าน Getty Images)‎ ด้วยความเป็นอิสระของอาณาจักรของเธอหายไปลูกสาวของเธอข่มขืนและตัวเธอเองก็ถูกโบยบินเป็นการส่วนตัว Boudica ก็เพียงพอแล้ว...

Continue reading...

‎ทําไมสุนัขและสัตว์อื่น ๆ ถึงเลียบาดแผลของพวกเขา?‎

‎ทําไมสุนัขและสัตว์อื่น ๆ ถึงเลียบาดแผลของพวกเขา?‎

‎สิ่งที่ได้ผลในป่าไม่ได้ดีที่สุดสําหรับสัตว์เลี้ยงเสมอไป‎Boston Terrier wearing a Protective Collar Cone‎เทอร์เรียบอสตันสวมกรวยคอป้องกันเพื่อป้องกันไม่ให้มันถึงแผลด้วยปาก แต่ทําไมสุนัขและสัตว์อื่น ๆ เลียบาดแผลของพวกเขา?‎‎ ‎‎(เครดิตภาพ: โจคริสเทนเซ่นผ่าน Getty Images)‎ ‎คําพูดที่ว่า...

Continue reading...

‎สารประกอบ ‘เห็ดวิเศษ’ สร้างสมองที่เชื่อมต่อกันมากเกินไปเพื่อรักษาภาวะซึมเศร้า‎

‎สารประกอบ 'เห็ดวิเศษ' สร้างสมองที่เชื่อมต่อกันมากเกินไปเพื่อรักษาภาวะซึมเศร้า‎

‎ประสาทหลอนช่วยให้คนที่มีภาวะซึมเศร้าหลุดออกจากรูปแบบการคิดที่แข็งและเชิงลบ‎ illustration of a psychedelic mushroom next to a psilocybin molecule ‎(เครดิตภาพ: KATERYNA KON /...

Continue reading...

นี่คือสิ่งที่จะต้องใช้เพื่อปรับโครงข่ายไฟฟ้าให้เข้ากับความเสี่ยงจากไฟป่าที่สูงขึ้น

นี่คือสิ่งที่จะต้องใช้เพื่อปรับโครงข่ายไฟฟ้าให้เข้ากับความเสี่ยงจากไฟป่าที่สูงขึ้น

โซลูชันต่างๆ ได้แก่ การสร้างไมโครกริด การฝังสายไฟ และเพิ่มเซ็นเซอร์ลงในสายอากาศความพยายามที่จะป้องกันไฟป่าซึ่งกำลังโหมกระหน่ำอีกครั้งในแคลิฟอร์เนีย ได้ทำให้พื้นที่ส่วนใหญ่ของรัฐตกอยู่ในความมืด ผู้คนหลายล้านคนสูญเสียพลังงานในเดือนตุลาคม  จากการที่ไฟดับโดยเจตนาเพื่อกันสายไฟไม่ให้เกิดไฟป่าในสภาพอากาศที่แห้งและมีลมแรงโดยเฉพาะ เสาสัญญาณเสียชีวิต หลายคนไม่มีบริการโทรศัพท์ สัญญาณไฟจราจรก็กะพริบ โรงพยาบาลต่างพยายามให้อุปกรณ์ช่วยชีวิตทำงานโดยใช้เครื่องกำเนิดไฟฟ้าสำรอง ในขณะที่เกิดความปั่นป่วน การเตือนไฟฟ้าดับตั้งแต่วันที่ 9...

Continue reading...

ธรณีวิทยาไม่ใช่ CO 2ควบคุมความรุนแรงมรสุมในอดีตโบราณของเอเชีย

ธรณีวิทยาไม่ใช่ CO 2ควบคุมความรุนแรงมรสุมในอดีตโบราณของเอเชีย

กว่าล้านปี การเปลี่ยนแปลงของเปลือกโลกได้ปรับเปลี่ยนความแรงของฝนตามฤดูกาลการเคลื่อนตัวของแผ่นเปลือกโลกซึ่งไม่ใช่ระดับคาร์บอนไดออกไซด์ในชั้นบรรยากาศ ควบคุมความแรงของมรสุมเอเชียตะวันออกที่มีกำลังแรงตลอดประวัติศาสตร์ของมัน นักวิทยาศาสตร์กล่าว มรสุมเป็นระบบลมตามฤดูกาลซึ่งทำให้เกิดฝนตกหนักในพื้นที่กว้างใหญ่ของเอเชีย ตั้งแต่อินเดียไปจนถึงไต้หวัน ในแต่ละฤดูร้อน ฝนเป็นแหล่งน้ำที่สำคัญยิ่งสำหรับการเกษตร งานวิจัยบางชิ้นก่อนหน้านี้ชี้ให้เห็นว่ายุคในอดีตที่ทราบกันว่ามีระดับCO₂ในบรรยากาศสูงและอุณหภูมิที่อุ่นขึ้นอาจเป็นช่วงเวลาของมรสุมที่ผันผวน ความหมายที่มรสุมมีความอ่อนไหวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศมากกว่าที่เคยคิดว่าน่าตกใจในโลกที่ร้อนขึ้น: การเปลี่ยนแปลงอย่างมากของความรุนแรงของมรสุมในอนาคตอันใกล้จะคุกคามความมั่นคงด้านอาหารสำหรับคนกว่าพันล้านคน ทว่าผลการศึกษาใหม่ได้เสนอข่าวดีบางประการที่อาจเกิดขึ้น:  แม้ในช่วงเวลาที่ร้อนจัดในอดีตของโลก เช่น ยุค...

Continue reading...

พลาสติกมีจำนวนมากกว่าลูกปลา 7 ตัวในเรือนเพาะชำชายฝั่งบางแห่ง

พลาสติกมีจำนวนมากกว่าลูกปลา 7 ตัวในเรือนเพาะชำชายฝั่งบางแห่ง

สถานรับเลี้ยงเด็กในมหาสมุทรที่สงบนิ่งเป็นที่พักพิงของลูกปลานับพันตัว พวกเขายังดึงดูดเศษพลาสติก พลาสติกสามารถเข้าไปในใยอาหาร ณ จุดที่คาดไม่ถึง นั่นคือ ตัวอ่อนของปลาที่มีขนาดเล็กเท่าปลายดินสอ ปลาตัวอ่อนรวมตัวกันเป็นก้อนในมหาสมุทร  ริบบิ้นน้ำนิ่งที่ก่อตัวตามธรรมชาติบนผิวมหาสมุทร — เพื่อกินเหยื่อจำนวนมาก นักวิจัยรายงานออนไลน์ใน วันที่ 11 พฤศจิกายน...

Continue reading...